Harmonies de table:
Volaille crémée et truffée, turbot et sole sauce hollandaise, nage de homard. Il s’exprime aussi avec brio en compagnie de bouchées à la reine ou de certains abats, comme le ris de veau. Son onctuosité offre un duo de rêve avec un vieux gruyère ou encore avec un vacherin fribourgeois.

Dégustation:
Dézaley, un nom qui chante la tradition, éveille les papilles et encourage le partage. Svelte, élégant, fringant, avec une bouche fruitée, flattée par un caractère minéral, c'est le vin emblème de Lavaux. "Les Embleyres", c'est ce rayon de soleil au fond du verre.

Unité:  70 cl